Resultados Elecciones autonómicas 2009 (Gallegas y Vascas)

Recetas de postres rápidos

Hola a todos y a todas. Ultimamente me estoy convirtiéndo en una ama de casa por webs... Sigo en el paro. Y claro, al estar más tiempo en casa, aunque no me guste la cocina mucho, me ha dado por cocinar. Yo cocino tal como vivo, intensamente, y por definirlo de otra manera también cocino de forma "expres", super rápido y sin comerme mucho la cabeza, jejeje....

Al parecer, aunque mi forma de cocinar sea rápida, parece que los paladares que ultimamente se deleitan con mis recetas, salen satisfechos. No, si al final me lo voy a creer que soy buena cocinera, aunque no me guste la cocina jajajaja...

Juan Ramón, mi pareja, que ultimamente es mi más reciente víctima y conejillo de indias de mis guisos, según me dice está encantado, y me ha animado a que vaya haciendo públicas algunas de mis recetas.

Hoy voy a empezar por el final, por los postres, para hacer el tema más dulce jejeje, y ya en alguna que otra entrada os iré deleitando con otros platos de entradas, primeros y segundos, ¿os parece?. Pues nada allá van, espero que os gusten.

Mouse de Limón

Ingredientes:
1 vaso de zumo de limón
1 vaso de leche condensada
1 vaso de nata para montar

En un bol grande echamos los tres ingredientes, el zumo de limón, el de nata para montar, y el de leche condensada. Batimos con la batidora de mano, hasta que vemos que la nata se monta o va espesando, no suele llegar ni a 5 minutos, y listo. Lo podemos dejar en el mismo bol, o ponerlo en recipientes individuales, y al frigorífico, por si lo queremos un poco más frio y más espeso, eso ya al gusto del consumidor.

Manzanas asadas en el microondas

Ingredientes:
6 manzanas verdes
Miel
ramas de canela (opcional)

Cogemos las manzanas y las lavamos, luego con un cuchillo o con un saca-corazones, quitamos el centro a las manzanas, dejando un hueco donde lo rellenaremos con miel. Si alguno le quiere poner una ramita de canela en el centro, también le dará un toque de sabor. Las ponemos en un recipiente para microondas, y a potencia normal 750W, las dejamos que se hagan unos 10 minutos aproximadamente, y listas para comer. (Si en algunos microondas con menos potencia tardan un poco más, podéis comprobarlo pinchando con un palillo de dientes para comprobar que estén hechas por dentro).

Pues listo, espero que os endulcen un poco más la vida. Hasta la próxima, y si alguno las hace ya me contaréis.

Un paso adelante en mi Vida Intensa

Hace unos 14 años que vivo sola e independiente en mi piso, como decía mi hijo, en mi piso de "soltera". Muchos de los que me conocéis, sabéis que nunca le he tenido miedo a la soledad, es más, me sentía como pez en el agua en este "status" de "mujer independiente", ejemplo, de como escribí en una entrada en Julio de 2006 en este blog, de como sobrevivir en la "Peste del siglo XXI", y daba hasta consejos sobre ello.

Pero siempre he tenido las cosas muy claras, y como tal, siempre he dicho como decía el refrán, "no digas de este agua no beberé", nunca daba nada por sentado, y nunca miraba al futuro como algo que esperaba. Ultimamente mi vida se basaba en vivir el día a día, tal como se llama mi blog "Viviendo la Vida Intensamente", y con ese slogan en mi vida sigo.

Este año que ha comenzado, con crisis incluida, sin trabajo todavía, cobrando el desempleo, e informándome de como evoluciona el mundo y sus habitantes, yo, aún con todos mis "problemas", he entrado con mirada esperanzadora de que este año no puede ser tan malo, aunque el día a día lo dirá por mi.

Tengo la suerte de tener un padre y un hijo fantásticos que me quieren, y yo los adoro, unas amigas y amigos que se desviven por mi si me ven triste o con problemas, les duele verme mal y eso me hace ser la mujer más feliz del mundo, y creía que ellos eran mi todo y que no habría más que me hiciera sentirme más feliz. Pero si, se puede ser todavía más feliz, y yo no lo sabía.

Sin yo buscarlo, o no se si me ha encontrado a mi, el Amor ha llegado a mi vida. Sí, estoy enamorada, y me he enamorado sin darme cuenta, y todavía de esa forma hace que cuando te des cuenta de ese estado, te sientas confusa, dudosa, y a la vez feliz, muy feliz.

Siempre he parecido reacia a la convivencia en pareja. Seguramente sería, como la mayoría, pensando en fracasos anteriores, que tiene fecha de caducidad, y rehuyendo del sufrimiento posterior a una ruptura, pues mejor ni me lo planteaba, para que cambiar una situación de vida en la que por ahora te encuentras bien, ¿no?

He vivido unos meses estupendos, sintiéndome amada, respetada, y siendo el 50% de un 100%, gracias a un hombre que "silenciosamente" irrumpió en mi vida acudiendo en mi ayuda por una avería informática, y entre reparaciones, consejos informáticos, la Opensource, conversaciones sin fin de lo más amenas en unas tardes que se hacían cortas con meriendas incluidas, me enamoró día a día, y me hizo sentir algo que hacía tiempo que no sentía, ese cosquilleo en la barriga, esas despedidas interminables, y ver estrellas cuando después de tantas tardes, un día me besó.

Por todo ello y mucho más, hoy he tomado una decisión, muy meditada, muy pensada, y estoy muy segura de ello, y sé, o quiero saber que es una decisión acertada y que no me estoy equivocando.

Hoy, esperando que Juan Ramón llegara a mi casa, como todas las tardes, a tomarnos nuestra merienda, le tenía preparada una sorpresa. Le he regalado una cajita donde dentro tenía una pregunta, y había unas llaves.
Eran las llaves de mi casa, y de mi vida, para que entre y se quede. Y en el mensaje le preguntaba si quería venirse a vivir conmigo para convertirse en mi 50% al completo.... Y él ha sonreído y ha dicho SI.

Me ha hecho muy feliz con su respuesta, y sé que saldrá bien. Así que ya creo que no formo parte de la "Peste del siglo XXI" como la llaman los Sociólogos a vivir solos o independientes. Ahora solo nos queda seguir Viviendo la Vida Intensamente, pero .... juntos.

¡¡¡Feliz 2009!!!

Que el nuevo año que entra, os traiga Salud, Felicidad y Conciencia.
Esto último, si lo habéis perdido en el tiempo, avísame, yo te ayudaré a recuperarla.
Fdo.: Vuestro Pepito Grillo.
Carmen Ramirez

Soñar (Fallen)

No me puede gustar más esta canción. Nunca he sido mucho de soñar... Pero hasta cuando no sueñas, un día te das cuenta de que aquello que podría haber soñado, lo tenía delante hace tiempo...

Gracias por ser mi sueño....